043 - Tutto (o quasi) sul pane pt1

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Tre generazioni in cucina

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Finalmente parliamo di pane con due puntate dedicate: oggi la prima puntata, domani la seconda parte.In questo periodo siamo tutti alla ricerca di farina e lievito per fare dolci, pizza e pane.Il cosiddetto companatico è presente in tutte le tavole degli italiani ed è conosciuto (seppur in forme molto diverse) in tutto il mondo.In questa intervista a Beatrice Azzolina del Pan Podcast scoprirai:- Come è nata il lei la passione per il pane;- Chi è ...
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