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¿Cómo están las heladerías ante la pandemia, la cuarentena y la crisis económica? ¿Cómo han trabajado en el complejo contexto actual en la ciudad de Buenos Aires? ¿Qué expectativas existen para cuando vuelvan a funcionar todas las actividades comerciales? Para intentar responder a estas y otras preguntas, MicroEconómico Podcast diálogo con Gabriel Famá, titular de la heladería Cadore y presidente de la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados. Entrevista de Sebastián Di Domenica. (julio 2020)