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Claudio Gangemi (@clamanifesto), cafetalero, barista y empresario italiano nos visita para compartirnos su historia de migración a México, guiada por una pasión: su amor por el café. Juan y Chavira platican con este personaje para conocer más de cerca su motivación y la naturaleza de su proyecto Manifesto: Casa Tostadora Calabrese (@manifesto_mid). Recuerda que puedes invitar a Juan por una tacita de café en twitter e instagram como @cachoamaro; en facebook y youtube como Juan Amaro.