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Cette semaine, on rencontre Aude Lafrance-Girard, repreneure de l’entreprise familiale aujourd’hui composée de l’Hôtel Château Laurier Québec, l’Hôtel Château Bellevue, le traiteur George V et la boulangerie et pâtisserie Croquembouche. Elle a su requestionner la structure organisationnelle d’une compagnie déjà bien établie, en mettant de l’avant sa personnalité. Pour elle, entreprendre autrement, c’est de pouvoir s’affirmer entant qu’individu au sein d’une entreprise, pour le bénéfice de tous.