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“Vamos tomar um café?”. O convite é comum entre os brasileiros e também para muitos povos. Afinal, qual é a história e a importância do café para a América Latina? Na edição da segunda-feira, 3 de agosto, o Brasil Latino traz uma entrevista com a economista Ana Paula Iacovino. Ela tem doutorado no Programa de Pós-graduação em Integração da América da Universidade de São Paulo (PROLAM/USP) e é especialista em Economia Social e Desenvolvimento pela PUC-SP. Professora de instituições universitárias, Ana Paula escreveu, entre outros livros, “O Café na América Latina” e “O pequeno produtor de café no Brasil e na Colômbia: necessidade do mercado ou necessidade social?”. Na entrevista, ela fala das origens do café no Brasil e em outros países latino-americanos e como essa atividade agrícola ganhou importância econômica a ponto de ser chamado de “ouro negro” em determinada época da história. Em nosso país, o café entrou pela região norte vindo das Guianas. Depois, foi se expandindo até encontrar um grande potencial de crescimento no sudeste. O café brasileiro ganhou mais recentemente um grande competidor no mercado internacional, a Colômbia, cuja expansão se deveu principalmente por conta de oferecer uma alternativa aos agricultores locais que viviam da plantação da folha de coca. O café também tem um aspecto cultural importante na medida que serve como elemento de socialização e confraternização entre as pessoas. Convidar para um café é sinal de proximidade e amizade.