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En el episodio #16 te contamos cómo organizar un día de trabajo en el salón. Si sos capitán de equipos, encargado, maître o tenes mando sobre el personal de barras, salones, terrazas o mostradores de restaurantes, bares o negocios de alimentos y bebidas, este posdcast te va a interesar. Podés encontrar el detalle del episodio, notas y comentarios en https://germandebonis.com Marketing Gastronómico Gastronomía Restaurantes Bar Pizzería Salón Camareros Hotel Hostel Alojamientos Alimentos y Bebidas AA&BB FF&BB Administración de restaurantes Gestión de restaurantes