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前々回。愛媛・新居浜のどら焼き、ヒット焼きのお話をしましたが、Podcastを聴いてくれている和歌山の、NoriXXXさんから、和歌山のどら焼きの情報をいただきました。和歌山の海南市には、「ずぼら焼」というどら焼きがあって、地元のソウルフードらしいですね。あんこも白あん、あずき、カスタード。やっぱり、ヒット焼きと対抗してますね（笑地域も和歌山県の海南市。実は、愛媛県も昔は海南（地域）と呼ばれていました。瀬戸内海の南だから。愛媛新聞も当初は確か、海南新聞という名前だったような気..