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Der Fisch ist nicht nur schmackhaft, sondern auch noch ein wirklich interessantes Lebewesen. Höchste Zeit also, dass ich mich mit dem Podcast einmal zu einem echten Fischzüchter begebe, um mehr über dieses Lebewesen zu lernen. Bei der Fischzucht Herzing habe ich nicht nur erfahren, wie überaus interessant dieses Thema ist, sondern auch noch den besonderen Humbold-Goldsaibling kennengelernt. Ein Fisch wie ein Fabelwesen und auf dieser Erde einzigartig. Denn den gibt es eben nur bei Karl-Heinz Herzing und seiner Familie.