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El mes de enero es el mes por excelencia de los buenos propósitos y de las rebajas pero además en la localidad Castellonense de Benicarló, es, desde hace casi 30 años años el mes de la fiesta de la alcachofa. Este año, habrá fiesta, pero menos. Cómo no, adaptada a las circunstancias. No es extraño que le dediquen una fiesta. Conocer este producto vale la pena. Escuchar audio