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Nesse episódio da Série The Upside Down fui entrevistado pelo Acadêmico de Nutrição Felipe Viana, o Densa Nutrição. Conversamos sobre as Dietas Low Carb, Cetogênica e Carnívora. Foi a maior gravação que eu já fiz. O podcast durou quase 3 horas e meia! Abordamos diversas perguntas, dentre elas: Alimentação e Gramíneas. Técnicas de Processamento para diminuição dos antinutrientes; Lectinas; Conceitos de Low Carb, Cetogênica e Carnivora; Doenças Auto Imune; Esclerose Múltipla; Saúde Intestinal; Biodisponibilidade de Nutrientes Vegetais; Feijão Entra na Low Carb?; Low Carb é mais do que baixo carboidrato; Absorção e importância do Ferro; Existe suco Detox? Suco verde é bom?; A Medicina trata números; Compulsão Alimentar e Dieta; Compulsão por doces; Como funciona a Insulina; Termogênese Adapatativa e Platô; Tradições Alimentares e Culturais; Castanhas e Oleaginosas; Perigos dos Óleos Vegetais; Constipação, Fibras, Dieta Carnívora; Leite é inflamatório? Você pode encontrar o Felipe Viana: Instagram: @densanutricao Se você gosta de nosso trabalho, deixe um review 5 estrelas e faça um comentário no seu app de podcast. Essa atitude é muito importante para a Rebelião saudável e vai ajudar nosso movimento a chegar a cada vez mais pessoas. Você pode dar suporte para todo nosso investimento de tempo nos apoiando via Patreon. Assim poderemos continuar a oferecer a você conteúdo de qualidade sem anúncios e de forma totalmente gratuita. Visite: http://www.patreon.com/rebeliaosaudavel Se você ainda não fez o download do nosso ebook Cozinha Ancestral, você pode fazer o download no site http://bit.ly/cozinhaancestral Você também pode nos acompanhar no instagram, http://www.instagram.com/henriqueautran. E em nosso canal do YouTube: https://youtube.com/c/henriqueautran Estamos também no telegram com um grupo exclusivo que você pode participar. Lá no telegram eu consigo compartilhar materiais exclusivos que não dá para compartilhar no Instagram. Você pode acessar o grupo no telegram em https://t.me/RebeliaoSaudavel.