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Comida mexicana prática e saborosa é a chamada. Burritos for Life o slogan. Porém, para conquistar e fidelizar clientes, o Moochado vai muito além, procurando receitas vindas da tecnologia, a inovação e uso de dados com planejamento e sabedoria.Guilherme Schmidt - O entrevistadoSócio e fundador do Moochacho. Nem sempre esteve focado no negócio da gastronomia. Ele foi funcionário público, foi funcionário em uma empresa de tecnologia, até que largou tudo e junto com um sócio montou o Moochacho, funcionando num food truck e conhecendo o negócio. Hoje, com 2 restaurantes e mais um bar, não tem planos para parar. Ele nos conta aqui um pouco dessa história.Sobre o MoochachoMoochacho é um restaurante mexicano especializado em burritos. Dois restaurantes e um food truck para eventos, ele se propõe a oferecer uma excelente experiência de sabor e praticidade. Investe em tecnologias para conhecer os clientes e os seus interesses, e foi assim que incluiu variantes direcionadas, como os burritos vegetarianos e veganas que hoje são um sucesso!Oferta especial para ouvintes do VarejoUAUO Guilherme quer convidar aos ouvintes do nosso podcast a conhecer Moochacho e ofereceu 50% de desconto para o burrito que escolher. Para ganhar o desconto é só mencionar que está chegando através do podcast da VarejoUAU!Ah.. fica ligado que a oferta vale até 31/01/2020.Conclusão: o foco é conquistar e fidelizar clientesA história do Guilherme e o Moochacho é muito inspiradora para qualquer empreendedor, seja da gastronomia ou de qualquer varejo. As tecnologias disponíveis para conhecer, conquistar, qualificar e fidelizar clientes estão ao alcance de qualquer negócio. Este conceito já foi tocado na entrevista com Paulo Machado, no episódio 4 do nosso podcast, o que confirma o quanto este investimento gera retorno ao varejo físico.Dados do MoochachoSite: www.moochacho.com.brInstagram: instagram.com/moochachoburritosOferta VarejoUAU: 50% de desconto em qualquer burrito escolhido, até 31/01/2020. (Atenção: tem que mencionar que foi ao Moochacho através do podcast da VarejoUAU).Um ótimo episódio!!