'A alimentação é um dos pilares da N.O.S Escola'
A chef especializada em terapia alimentar, Ana Elisa de Castro, participou do CBN Gastronomia. Ela é idealizadora do N.O.S. escola, localizada na Vill...
CBN Gastronomia
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As notícias sobre o universo grastronômico da Cidade Maravilhosa.
'Sempre gostei de vinho e sempre tive uma pegada mais espontânea'
Lauro Carvalho, enófilo e gourmet, participou do CBN Gastronomia, com Marcella Sobral. Estudioso e defensor dos vinhos nacionais, Lauro Carvalho decid...
'A gente é conhecido como bar cervejeiro, mas criamos uma carta de drinques'
Marcella Sobral fala sobre o Bar Urca 'um menino do Rio que completou 80 anos e ainda está batendo um bolão'. Rodrigo Gomes, que compõe a terceira ger...
'Quando a gente se alimenta um pouco melhor, a gente vê mudanças efetivas em pequenas coisas'
Marcella Sobral conversou com a chef Nathalie Passos, do Naturalie Bistrô. Elas falaram sobre os mitos e verdades do 'Projeto Verão' e a importância d...
'Afro Gourmet é uma cozinha de resistência e afeto'
A chef do restaurante 'Afro Gourmet' Dandara Batista divulgou o estabelecimento especializado em comida africana na semana do Dia da Consciência Negra...
'A gente tem que se adaptar às novidades do dia a dia'
Os chefs Zazá Piereck e Cello Macedo foram os convidados do CBN Rio, no Dicas do Rio Show - Gastronomia. Os responsáveis pelo 'Zazá Bistrô' explicaram...
'Da favela para o mundo'
David Bispo, do Bar do David, participou do Dicas do Rio Show Gastronomia, no CBN Rio. Esse foi o primeiro bar de comunidade a participar e vencer o C...
'A comida brasileira é afetiva'
A chef de cozinha Roberta Sudbrack, eleita em 2015 a melhor chef mulher da América Latina pela revista inglesa 'Restaurant', participou do Dicas do Ri...
'O cliente gosta de carinho, se você estiver evoluindo, ele vai estar sempre com você'
Kadu Tomé, do Bar Bracarense, no Leblon, foi o convidado do Dicas do Rio Show desta segunda. Ele estará com o bar na primeira edição do evento 'Boteco...
'Nossa expectativa é mostrar a culinária e a cultura da gastronomia brasileira'
Claude Troisgros, chef francês que comandará o primeiro reality gastronômico da Globo 'Mestre do Sabor', participou do Rio Show Gastronomia, no CBN Ri...