На 8-ми март в България бяха регистрирани първите случаи на заразени с корона вирус. Четири дни по-късно, като една от мерките за намаляване на разпространението на Covid 19, държавата затвори ресторанти и барове за посетители, но им позволи да доставят храна при засилени хигиенни мерки. 10 дни след обявяването на първите случаи у нас ресторантьорският бизнес е сред най-пострадалите от коронавируса. В извънредното издание на подкаста Chef’s Talk на Goodlife.bg разговаряме с Петър Янков, собственик и главен готвач на ресторант “Petrus”, Мартин Николов, един от тримата собственици и готвачи в бистро „Кръг“ и Севда Димитрова - собственик и главен готвач на ресторант „Ahora”.

CHEF'S TALK

Корона вирус VS Ресторанти

В трети Епизод 3 на подкаста "Chef's talk титулярните водещи Милен Панев и Милен Златев са гости на Стоян Георгиев от Goodlife.bg, а темата е националната квалификация за Bocuse d’Or 2020.

Национална квалификация за Bocuse d’Or 2020

Наш гост във втори епизод на CHEF'S TALK е българският готвач Асен Чаушев.

Asen Chaushev

Intro

A Bulgarian podcast based around food culture, the people working in the culinary industry and everything in-between. We, Goodlife.bg and a variety of hosts, like chef Milen Panev and chef Milen Zlatev will talk about our favourite things - food and everything around it.