La Cocina Chiapaneca
La cocina de Chiapas se basa en los productos de la milpa mezclados con los traídos por los europeos y otros migrantes.
Elogio De La Cocina Mexicana
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Serie documental sobre la riqueza cultural que guarda la cocina tradicional mexicana. A través de un viaje por diversas partes del país, especialistas y apasionados de cada región, muestran una interesante variedad gastronómica, así como el entorno natural y social que le dan forma.
La Cocina Colimense
El maíz es uno de los ingredientes básicos de la cocina de Colima. En este episodio conocemos sus platillos emblemáticos.
La Cocina Morelense
La cocina tradicional de Morelos posee una gran riqueza que es toda una invitación para conocerla.
La Cocina Chihuahuense
La cocina de Chihuahua sabe aprovechar sus ingredientes para crear platillos que forman parte de su identidad.
La Cocina Bajacaliforniana
Langosta con arroz y frijoles, taco de jamaica, o el del fin del mundo son parte de la cocina de Baja California Norte.
La Cocina Queretana
La cocina queretana está ligada a las fiestas y tradiciones religiosas. Su variedad forma parte del patrimonio nacional.
La Cocina Nayarita
La cocina de Nayarit se caracteriza por ser una imaginativa combinación de ingredientes y nuevas presentaciones.
La Cocina Potosina
El zacahuil,las enchiladas potosinas y el pulque son algunos de los platillos y bebidas tradicionales de San Luis Potosí.
La Cocina Guerrerense
En Guerrero la cocina tradicional se mantiene viva en los platillos que todos los días consumen los guerrerenses.
La Cocina Aguascalentense
La cocina de Aguascalientes es poco conocida, pero en este episodio conocemos algunos de sus platillos más emblemáticos.