Gastromorfosis es un podcast independiente, con el fin de buscar temas y personajes relacionados con la gastronomía relevantes para ofrecer nuevos conocimientos a nuestros oyentes
En este episodio tuvimos la fortuna de conversar con Liliana López, periodista gastronómica que nos aclaró varios conceptos frente a temas del periodi...
Educación en gastronomía. Un tema muy interesante que quisimos tratar en esta conversación. Viviana Nariño es Profesional en gastronomía con un Magist...
Fran Segura, “el chef del chocolate”, Leonardo Marín y Paula Harker, nos cuentan sus opiniones sobre la pastelería en latinoamerica, también sobre ten...
En este episodio quisimos resumirles algunas de las ponencias que hubo en el congreso @bogotamadridfusion el pasado 07 y 08 de Noviembre. Especialment...
En este episodio tuvimos la oportunidad de conversar con Juliana Duque Mahecha, Editora y escritora sobre alimentación, Ph.D en antropología de la cul...
Maria Angélica es la chef y propietaria del restaurante/hotel boutique Casa Lėlytė en Bogotá, con una propuesta de alta cocina vegetariana y vegana. E...
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Estuvimos conversando con Erin Rose, Jefe de bares del grupo takami, investigadora y bartender. En una divertida y amena conversación Erin nos cuenta ...
En este episodio invitamos a Pamela Villagra, periodista gastronómica para conversar sobre diversos temas, incluidos, la educación, la crítica gastron...
Hablamos con Carolina Angulo, co-creadora de la marca de chocolates LÖK , donde conversamos sobre los objetivos principales de la marca, como, cambiar...