Introducción a la Gastronomía

Introducción a la Gastronomía

UNID

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Estos recursos son material didáctico elaborado por la Universidad Interamericana para el Desarrollo, en donde se presentan temas relacionados con los fundamentos de la Gastronomía, su relación con el entorno social y cultural y la preparación y conservación de los alimentos....
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Estos recursos son material didáctico elaborado por la Universidad Interamericana para el Desarrollo, en donde se presentan temas relacionados con los fundamentos de la Gastronomía, su relación con el entorno social y cultural y la preparación y conservación de los alimentos....
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