Domaine Belargus, Val-du-Layon, Anjou Notre première rencontre avec Ivan Massonnat eut lieu par un jour ensoleillé de fin d'été, sur une péniche parisienne. Discours millimétré, organisation au cordeau et ambiance joviale. Une bonne partie de l'équipe du domaine était là, disponible pour répondre aux questions et parler des vins. Le monde du vin parisien avait répondu à l'appel pour découvrir les vins de celui qui avait racheté les vignes du légendaire Jo Pithon. Ce fût un moment convivial, intéressant et les vins nous ont fait forte impression. Mais vous nous connaissez maintenant, nous avions envie d'aller plus loin, de voir les vignes et surtout de poser nos questions à Ivan. Rendez-vous est pris au printemps dernier à Val-du-Layon pour percer le mystère Belargus. Et c'est cette belle journée que nous vous proposons de partager aujourd'hui. Ivan nous a accueillis à bras ouvert et a répondu à (presque) toutes nos questions : terroir, sols, Anjou, ambitions, force du collectif, chenin, vins liquoreux, Bourgogne et bien plus encore. Alors installez-vous confortablement et servez-vous un verre car vous risquez d'avoir soif ! Instagram, Facebook --> abonnez-vous pour ne manquer aucune nouveauté Site internet --> accédez à notre newsletter avec nos dernières infos et des bonus Mail Si vous avez quoi que ce soit à nous dire, n'hésitez pas à nous contacter, nous serons ravi de discuter avec vous. Les plus mordus d'entre vous peuvent également nous soutenir en faisant un don sur notre page Tipeee (https://fr.tipeee.com/lebongraindelivresse). Cet argent servira exclusivement à la production des épisodes du podcast. Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez Post-production : Emmanuel Nappey Générique original : Emmanuel Doré Graphisme : Léna Mazilu A très bientôt et d'ici-là buvez bon ! #vin #podcast #winecast #winecaster #interview #anjou #chenin #grandvin #terroir #raisin #vigneron

Le bon grain de l'ivresse

Épisode 30 : Ivan Massonnat, une ambition collective

Deux ans que nous sillonnons la France à la rencontre de vigneronnes et vignerons militant pour une noble cause : nous permettre de boire bon. Deux ans et ce 30ème épisode pour lequel nous vous emmenons à la découverte d'un des projets les plus excitants du mondovino. Rendez-vous lundi 4 octobre pour un beau voyage sur un terroir qui a toutes les raisons de devenir mythique. Merci d'écouter ce podcast. Nous vous aimons. Et vive le bon pinard ! Romain, Antoine & Florian

Bande-annonce : Épisode 30

Domaine Pierre Ménard, Faye-d'Anjou, Loire Le Larousse définit l’harmonie comme la qualité d'un ensemble qui résulte de l'accord de ses parties ou de ses éléments et de leur adaptation à une fin. Ou encore le rapport heureux entre les parties d'un tout, en particulier d'une œuvre artistique.  Le vin est-il une oeuvre artistique ? Vaste débat que nous n’aurons pas aujourd’hui chers auditeurs et chères auditrices. Ceci dit, l’harmonie d’un vin, lorsqu’on le boit, est un sujet qui nous passionne au Bon grain. Nous pourrions parler d’équilibre mais il s’agit d’autre chose. Ces deux notions ne sont, à notre avis, pas équivalentes. Et bien d’harmonie, il en a été question avec Pierre Ménard. C’est lui-même qui l’évoque en parlant de lumière blanche et de musique. La quête de l’harmonie, voilà ce qui l’anime. Et rien n’est laissé au hasard. Il se base sur une solide formation technique, un souci du détail et de l’observation pour faire naître le meilleur des terroirs d’Anjou dont il s’occupe. Tout est là pour proposer des grands vins et le moins que l’on puisse dire, c’est que Pierre ne rate pas sa mission.  Nos coups de cœur de dégustation : - Clos des Mailles 2019 : vin très vif, son acidité lui donne une longueur démente. Arômes de fruits jaunes, de foin. Un vin éclatant et parfaitement équilibré - Le Quart des Noëls 2019 : Là on est dans la cour des grands. Longueur exceptionnel, matière riche contrebalancé par une grande vivacité et belle complexité aromatique. Un vin qui marque par sa présence. Très belle bouteille. Merci de nous suivre chers auditeurs et auditrices. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez Photo : Romain Becker Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Si vous êtes ici, c'est que le vin vous intéresse. Alors profitez-en pour écouter les autres formidables winecasts accessibles sur votre appli. Plus d'infos sur www.winecasters.com. À dans 3 semaines et d'ici-là, buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. #winecast #podcast #vin #jaja #pinard #pif #winecaster #interview #loire #anjou #chenin #vigneron #raisin #journalisme #reportage #passionpodcast #regalezvous #lebongraindelivresse #vigne 

Épisode 29 : Pierre Ménard, l'écriture d'un terroir

Pif à Papa, Courbevoie, Île-de-France ? ? : "C'est une affaaaaaaaaaiiiiiiiire, une affaire de famiiiiiiiiiiiiiiiiiille "  Vous l'avez ?   Oui c'est une affaire de famille. Et c'est une belle histoire avec un pari fou : participer à la renaissance du vignoble francilien.   Vous ne le savez peut-être pas mais le vignoble d'Île-de-France était parmi les plus qualitatifs au Moyen-Âge et le plus grand en superficie à la fin du XVIIIème. Puis il y eut, dans le désordre, les exodes ruraux, l'urbanisation, le phylloxéra, le chemin jusque dans le Midi. Autant de facteurs qui ont participé à la quasi disparition du #vignoble francilien.    Quasi car des hommes et des femmes passionnés ont toujours maintenu la culture de la #vigne dans cette région, et pas seulement à #Montmartre. Mais depuis quelques années, les choses s'accélèrent. L'IGP Île-de-France a été officialisée en 2020 et de nombreu projets voient le jour pour créer des domaines viables avec des vins fins.   Antoine et Fadi font partie de ces gens-là. Ils ont foi dans les #terroirs de la région. Alors ils ont créé leur négoce du côté de @villecourbevoie et projettent de planter des #vignes dans les années à venir.  L'histoire de ces deux hommes attachants, père et fils, est à découvrir dans le 28ème épisode du Bon Grain de l'Ivresse. A retrouver sur toutes les plateformes de #podcast ou de streaming musical. Régalez-vous chers auditeurs et chères auditrices ! Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez Photo : Romain Becker Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Si vous êtes ici, c'est que le vin vous intéresse. Alors profitez-en pour écouter les autres formidables winecasts accessibles sur votre appli. Plus d'infos sur www.winecasters.com. À dans 3 semaines et d'ici-là, buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. #winecast #podcast #vin #jaja #pinard #pif #winecaster #interview #rhone #cotesdurhone #vaucluse #pépinière #vigneron #raisin #journalisme #reportage #passionpodcast #regalezvous #lebongraindelivresse #vigne

Épisode 28 : Fady et Antoine Sfeir, une affaire de famille

Domaine Rousset-Peyraguey, Preignac, Sauternes Au coeur du Sauternais, au milieu des châteaux imposants, une toute petite maison résiste. Tenu par Alain Déjean, le domaine Rousset-Peyraguey est comme un village d'irréductibles gaulois au milieu du grand empire romain. En s’installant dans le salon où il nous reçoit, une musique apaisante fait office de fond sonore. La discussion se lance et très rapidement, nous comprenons que nous échangeons avec un pur biodynamiste. Il n’est pas uniquement question de pratiques culturales, mais également des fondements de l'anthroposophie et de la biodynamie. Dans cet univers aseptisé du Sauternais, c’est peu de dire que le personnage et ses méthodes dénotent et détonnent. Portés par des élevages très longs, ses vins sont d’ailleurs le reflet d’une certaine idée de la viticulture, de la vinification et du business. Et oui, du business, car Alain est aussi solidement ancré dans les réalités de notre monde. Secoués par une heure d’échanges avec cette personnalité, nous vous laissons embarquer dans un voyage qui peut vous emmener très loin et fera forcément débat. Bonne écoute ! Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez Photo : Romain Becker Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Si vous êtes ici, c'est que le vin vous intéresse. Alors profitez-en pour écouter les autres formidables winecasts accessibles sur votre appli. Plus d'infos sur www.winecasters.com. À dans 3 semaines et d'ici-là, buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. #winecast #podcast #vin #jaja #pinard #pif #winecaster #interview #rhone #cotesdurhone #vaucluse #pépinière #vigneron #raisin #journalisme #reportage #passionpodcast #regalezvous #lebongraindelivresse #vigne

Épisode 27 : Alain Déjean, hors des sentiers battus

Avant toute chose : merci beaucoup pour votre soutien depuis le lancement du Bon grain de l'ivresse ! Vos nombreux retours, vos remarques et vos commentaires nous font incroyablement plaisir ! Aujourd'hui nous faisons appel à vous car, vous le savez peut-être, nous produisons Le bon grain de l'ivresse de façon bénévole, sur nos deniers personnels et... nous avons besoin de votre aide. Si vous appréciez les nombreux portraits de vigneronnes et vignerons que nous avons publiés, si vous aimeriez en écouter encore plus, ou découvrir de nouveaux formats, alors vous pouvez nous aider ! Nous vous expliquons tout en détail dans ce mini épisode de 3 minutes. Merci encore ! >> Le lien de notre page Tipeee : https://fr.tipeee.com/lebongraindelivresse << Bon été, et buvez bon ! #winecast #podcast #vin #jaja #pinard #pif #winecaster #interview #rhone #cotesdurhone #vaucluse #pépinière #vigneron #raisin #journalisme #reportage #passionpodcast #regalezvous #lebongraindelivresse #vigne

On a besoin de vous !

Jean-Baptiste Duquesne, Château Cazebonne, Saint-Pierre-de-Mons, Bordeaux Connaissez-vous le Castets, le Bouchalès ou encore le Saint-Macaire ? Non ? C’est normal : ce sont 3 cépages oubliés de la région de Bordeaux. Abandonnés au début du 20ième siècle, ils ont laissé place à des cépages comme par exemple le merlot, le cabernet sauvignon ou encore le sauvignon blanc, qui ont fait la réputation de la région. Et si on leur donnait une deuxième chance à ces cépages ? Et si, avec l’évolution du climat, ils pouvaient être remis au goût du jour ? C’est le pari de Jean-Baptiste Duquesne, à la tête de Chateau Cazebonne. Entrepreneur dans l’âme, il a notamment créé le site de recettes de cuisine 750 grammes au début des années 2000. En 2016, après l’avoir vendu, il décide de revenir dans le bordelais, sa terre natale, et de renouer avec sa passion : le vin. Il acquiert Chateau Cazebonne, dans les Graves, et se lance un projet fou : faire du vin avec les nombreux cépages oubliés de la région. C’est cette aventure que nous vous faisons découvrir aujourd’hui. Bonne écoute ! Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez Photo : Romain Becker Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Si vous êtes ici, c'est que le vin vous intéresse. Alors profitez-en pour écouter les autres formidables winecasts accessibles sur votre appli. Plus d'infos sur www.winecasters.com. À dans 3 semaines et d'ici-là, buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. #winecast #podcast #vin #jaja #pinard #pif #winecaster #interview #rhone #cotesdurhone #vaucluse #pépinière #vigneron #raisin #journalisme #reportage #passionpodcast #regalezvous #lebongraindelivresse #vigne

Épisode 26 : Jean-Baptiste Duquesne, un pirate à Bordeaux

Corinne et Jean-Michel Comme, Château du Champs des Treilles, Margueron, Gironde C’est un épisode de haut vol que nous vous proposons aujourd’hui. A l’extrême est de la Gironde, à Margueron plus exactement, se trouve le domaine du Champs des treilles, tenu par Corinne et Jean-Michel Comme. C’est un couple uni par l’envie de produire de très grands vins, par la biodynamie et la conviction que le terroir et le matériel végétal sont cruciaux.  Mais par-dessus tout, c’est la notion d’équilibre qui les habite. Equilibre des vins mais surtout équilibre de la plante. Et cela passe par une compréhension profonde du fonctionnement de la vigne et de son interaction avec son environnement : conditions météorologiques, ensoleillement et luminosité, caractéristiques du sol, interactions avec les autres plantes. Ca a l’air évident dit comme ça, mais Corinne et Jean-Michel ont poussé la réflexion, la sensibilité et le travail à un niveau que nous n’avions encore jamais vu. Alors nous avons essayé de comprendre leur cheminement intellectuel et sensitif et de vous le restituer au mieux. Bonne écoute ! Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez Photo : Romain Becker Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Si vous êtes ici, c'est que le vin vous intéresse. Alors profitez-en pour écouter les autres formidables winecasts accessibles sur votre appli. Plus d'infos sur www.winecasters.com. À dans 3 semaines et d'ici-là, buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. #winecast #podcast #vin #jaja #pinard #pif #winecaster #interview #rhone #cotesdurhone #vaucluse #pépinière #vigneron #raisin #journalisme #reportage #passionpodcast #regalezvous #lebongraindelivresse #vigne 

Episode 25 : Corinne et Jean-Michel Comme, la recherche de l'harmonie

Clos Rougeard, Saumur-Champigny, Loire Il est des vins qui marquent, donnent des frissons et procurent des émotions. C’est l’essence même de cette série, les émotions. Après le Piémont pyrénéen et les fantastiques petits mansengs du Clos Joliette, place aujourd’hui aux rouges d’un domaine qui fait frémir de plaisir les amateurs de vin : le Clos Rougeard. Saumur-Champigny a souvent rimé avec vins de soif, apéritif et boisson gouleyante. Et pourtant, depuis des décennies le Clos Rougeard s’acharne à produire de grands vins sur ces terroirs ligériens qui n’ont rien à envier aux plus beaux terroirs du monde. Pour cet épisode, nous sommes allés à la rencontre de Charlotte Tremel (sommelière-caviste), Philippe Barret (rédacteur en chef de la revue Le Rouge et le Blanc), Pierre Vila-Paleja, Janek Bussière (caviste brodelais), Antoine Gerbelle (journaliste et créateur de Tellement soif) et Benoît Kitabgi (caviste parisien). Ils ont accepté d’évoquer à notre micro ces moments inoubliables avec le Clos Rougeard. Face à eux, nous avons salivé et surtout nous avons eu une furieuse envie de sortir notre tire-bouchon.  A votre tour de vous régaler ! Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez Photo : Romain Becker Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Si vous êtes ici, c'est que le vin vous intéresse. Alors profitez-en pour écouter les autres formidables winecasts accessibles sur votre appli. Plus d'infos sur www.winecasters.com. À dans 3 semaines et d'ici-là, buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. #winecast #podcast #vin #jaja #pinard #pif #winecaster #interview #rhone #cotesdurhone #vaucluse #pépinière #vigneron #raisin #journalisme #reportage #passionpodcast #regalezvous #lebongraindelivresse #vigne

Des vins d'émotions : Clos Rougeard

Aurore Casanova, Champagne Aurore Casanova, Mardeuil, Champagne Aujourd'hui, rencontre avec une vigneronne bien dans ses baskets. Ce n'est pas nous qui le disons, c'est elle. Mais si vous nous aviez posé la question, nous aurions dit la même chose. Parce qu'avec Aurore Casanova, le courant est passé tout de suite. Pas seulement parce qu'elle et son mari Jean-Baptiste Robinet ont eu l'audace de se lancer à corps perdu dans la vigne et le vin. Pas seulement à cause de la biodynamie, de leur souci des sols et des plantes ou de la qualité de leurs vins. Le courant est passé parce qu'Aurore nous a accueilli avec un large sourire et qu'elle a répondu à nos questions avec enthousiasme. On aime ça l'enthousiasme. Ça donne immédiatement de l'allant à une interview, de l'énergie. Et ça vous entraîne, une question en appelant une autre. Les souvenirs viennent, s'entrechoquent, se comparent. Et ça fait du bien. Alors on espère que cette interview vous fera du bien, autant qu'à nous. Et autant que les champagnes d'Aurore qui claquent sur la langue comme un pétard et vous font saliver de plaisir et de joie. Régalez-vous ! Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez Photo : Romain Becker Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Si vous êtes ici, c'est que le vin vous intéresse. Alors profitez-en pour écouter les autres formidables winecasts accessibles sur votre appli. Plus d'infos sur www.winecasters.com. À dans 3 semaines et d'ici-là, buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. #winecast #podcast #vin #jaja #pinard #pif #winecaster #interview #rhone #cotesdurhone #vaucluse #pépinière #vigneron #raisin #journalisme #reportage #passionpodcast #regalezvous #lebongraindelivresse #vigne

Episode 24 : Aurore Casanova, au service de l'émotion

Lilian Bérillon, Jonquières, Vaucluse Comme le titre de l'épisode l'indique, c'est un homme de conviction que nous avons rencontré en décembre dernier dans son Vaucluse natal. Alors que l'envie de faire du vin le prenait aux tripes, Lilian Bérillon a finalement décidé de se concentrer sur la vigne et embrassé la carrière de pépiniériste. Classique, voilà le mot pour qualifier sa première partie de carrière. Il embrasse les codes du milieu de la pépinière. Les affaires sont florissantes. Puis, à force de discussions avec des vignerons et vigneronnes qu'il estime, constatant le dépérissement du vignoble, il fait sa révolution. Depuis, il secoue la filière en remettant en cause les pratiques traditionnelles. Bon sens et rigueur sont des mots revendiqués par la pépinière Lilian Bérillon. Car plus que l'affaire d'un homme, c'est tout une entreprise engagée derrière ces questions et ces principes. Nous avons organisé cet entretien avec Lilian Bérillon en pensant à vous chers auditeurs et auditrices. Vous, nous tous sommes des passionnés de vin et il nous semblait difficile de continuer cette quête du bon pinard sans nous intéresser au matériel végétal. Car s'il y a bien un point commun à tous les hommes et femmes que nous avons rencontrés depuis 2019, c'est la certitude que le vin se fait avant tout à la vigne et que le matériel végétal est primordial. Voici donc le point de vue de Lilian Bérillon sur ces questions fondamentales. Et vu la richesse des échanges et les portes qu'il nous a ouvertes, nul doute que nous rencontrerons d'autres spécialistes pour parler de vigne, d'agronomie, de pratiques agricoles. Avec en ligne de mire, le bon vin. Régalez-vous ! Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Vous pouvez nous soutenir en nous faisant un don sur notre page Tipeee. Pour le prix d'une tranche de pâté en croûte, vous pouvez chaque mois vous offrir un podcast indépendant. Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez Photo : Romain Becker Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Si vous êtes ici, c'est que le vin vous intéresse. Alors profitez-en pour écouter les autres formidables winecasts accessibles sur votre appli. Plus d'infos sur www.winecasters.com. À dans 3 semaines et d'ici-là, buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. #winecast #podcast #vin #jaja #pinard #pif #winecaster #interview #rhone #cotesdurhone #vaucluse #pépinière #vigneron #raisin #journalisme #reportage #passionpodcast #regalezvous #lebongraindelivresse #vigne 

Episode 23 : Lilian Bérillon, pépiniériste convaincu

Retour chez Edouard Lepesme, dans l'Yonne, pour une journée de taille de la vigne. La journée démarre au petit matin, dans le froid de l'hiver. Après 4 mois d'efforts, la fin des travaux de taille approche. Edouard, Sandrine et Jérôme se confient sur cette période particulière faîte d'introspection, d'austérité et de minutie. Photo : Romain Becker Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Illustration : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Si vous êtes ici, c'est que le vin vous intéresse. Alors profitez-en pour écouter les autres formidables winecasts accessibles sur votre appli. Plus d'infos sur www.winecasters.com. Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. #winecast #podcast #vin #jaja #pinard #pif #winecaster #interview #rhone #cotesdurhone #syrah #viognier #vigneron #raisin #journalisme #reportage #passionpodcast #regalezvous #lebongraindelivresse

Reportage : Le temps de la taille

Domaine de Beaurenard, Châteauneuf-du-Pape, Vaucluse Dans la famille Coulon, on est vigneron de père en fils. Voilà, la description pourrait s’arrêter là mais ce ne serait pas leur faire honneur : culture bio et biodynamique, mise en place d’un conservatoire de cépages châteauneuvois, installation à Rasteau au début des années 2000, des vins au potentiel de garde exceptionnel, création d’une école de dégustation avec Franck Thomas. Il y a tant et plus à raconter. Voilà pourquoi nous sommes allés à leur rencontre. Pour qu’ils partagent avec vous, chers auditeurs et auditrices, cette histoire riche et qu’ils vous donnent envie de découvrir leurs délicieux vins.   Régalez-vous ! Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Vous pouvez nous soutenir en nous faisant un don sur notre page Tipeee. Pour le prix d'une tranche de pâté en croûte, vous pouvez chaque mois vous offrir un podcast indépendant. Photo : Romain Becker Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Illustration : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Si vous êtes ici, c'est que le vin vous intéresse. Alors profitez-en pour écouter les autres formidables winecasts accessibles sur votre appli. Plus d'infos sur www.winecasters.com. A dans 3 semaines et d'ici-là, buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. #winecast #podcast #vin #jaja #pinard #pif #winecaster #interview #rhone #cotesdurhone #syrah #viognier #vigneron #raisin #journalisme #reportage #passionpodcast #regalezvous #lebongraindelivresse

Episode 22 : Famille Coulon, au sommet de Châteauneuf-du-Pape

Vini Viti Vinci, Avallon, Bourgogne Nicolas Vauthier est négociant. Il ne possède aucune vigne, ne taille pas, ne ramasse pas les bois, ne traîte pas, ne rogne pas, ne palisse pas. Il vendange en revanche. Il achète des raisins sur pieds, les vendange avec ses équipes puis les bichonne pendant la vinification et l'élevage. Et c'est une bonne situation ça négociant ? Voici sa réponse : "Mais, vous savez, moi je ne crois pas qu’il y ait de bonne ou de mauvaise  situation. Moi, si je devais résumer ma vie aujourd’hui avec vous, je  dirais que c’est d’abord des rencontres, des gens qui m’ont tendu la  main, peut-être à un moment où je ne pouvais pas, où j’étais seul chez moi. Et c’est assez curieux de se dire que les hasards, les rencontres  forgent une destinée… Parce que quand on a le goût de la chose, quand on a le goût de la chose bien faite, le beau geste, parfois on ne trouve  pas l’interlocuteur en face, je dirais, le miroir qui vous aide à  avancer. Alors ce n’est pas mon cas, comme je le disais là, puisque moi  au contraire, j’ai pu ; et je dis merci à la vie, je lui dis merci, je chante la vie, je danse la vie… Je ne suis qu’amour ! Et finalement, quand beaucoup de gens aujourd’hui me disent « Mais comment fais-tu pour avoir cette humanité ? », eh ben je leur réponds très simplement, je leur dis que c’est ce goût de l’amour, ce goût donc qui m’a poussé aujourd’hui à entreprendre une construction vinique, mais demain, qui sait, peut-être seulement à me mettre au service de la communauté, à faire le don, le don de soi…" Voilà qui pourrait résumer l'histoire de Nicolas Vauthier. Une histoire de rencontre, d'audace et de plaisir. Régalez-vous ! Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Vous pouvez nous soutenir en nous faisant un don sur notre page Tipeee. Pour le prix d'une tranche de paté en croûte, vous pouvez chaque mois vous offrir un podcast indépendant. Photo : Romain Becker Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Illustration : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Si vous êtes ici, c'est que le vin vous intéresse. Alors profitez-en pour écouter les autres formidables winecasts accessibles sur votre appli. Plus d'infos sur www.winecasters.com. A dans 3 semaines et d'ici-là, buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. #winecast #podcast #vin #jaja #pinard #pif #winecaster #interview #rhone #cotesdurhone #syrah #viognier #vigneron #raisin #journalisme #reportage #passionpodcast #regalezvous #lebongraindelivresse

Episode 21 : Nicolas Vauthier, vive les vins libres

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin, Cairanne, Vaucluse C'est un domaine que nous rêvions de visiter. Parce que ses vins ont accompagné depuis quelques années nos parcours d'amateurs de vin. Parce que nous avions déjà eu l'occasion de rencontrer Frédéric Alary et de partager sa joie de vivre. Parce que nous aimons la vallée du Rhône et ses vins. Et parce qu'un domaine qui fait d'aussi bons mourvèdres, c'est forcément intéressant. L'idée de cette interview fût évoquée avec Frédéric en janvier 2020. Et puis l'actualité nous a rattrapés avec l'annonce mi-2020 du rachat du domaine par le château de Mont-Redon, dirigé par Pierre Fabre, à Chateauneuf-du-Pape. L'interview prenait une autre tournure. Celle de l'histoire de la famille Alary qui décide de céder ses vignes. Celle d'un vaste domaine châteauneuvien qui s'aventure en terre cairannaise. Celle d'une transmission entre passionnés du vin. Car oui. Frédéric, son frère François, et Pierre sont d'authentiques passionnés de vin et de viticulture. Demandez-leur d'évoquer un souvenir de dégustation, un grand accord gastronomique, un moment intense autour d'une belle bouteille ou une anecdote dans les vignes. Posez-leur la question et vous verrez leurs yeux pétiller. C'est exactement ce que nous avons fait en décembre 2020. Ce fût l'occasion d'une interview exclusive, d'un moment convivial et enrichissant et d'une formidable dégustation qu'ils nous ont offert. Voilà, c'est tout ça que nous vous proposons d'écouter aujourd'hui. Une histoire de passion et de transmission. Régalez-vous ! Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Vous pouvez nous soutenir en nous faisant un don sur notre page tipeee. Photo : Romain Becker Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Illustration : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Si vous êtes ici, c'est que le vin vous intéresse. Alors profitez-en pour écouter les autres formidables winecasts accessibles sur votre appli. Plus d'infos sur www.winecasters.com. A dans 3 semaines et d'ici-là, buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. #winecast #podcast #vin #jaja #pinard #pif #winecaster #interview #rhone #cotesdurhone #syrah #viognier #vigneron #raisin #journalisme #reportage #passionpodcast #regalezvous #lebongraindelivresse

Épisode 20 : Frédéric Alary & Pierre Fabre, passage de témoin

Qu'est-ce ce qui fait un bon vin ? Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons. Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier et leur vie au milieu des raisins, des vignes et des barriques.