3. Ben & Georges - Ouvrir un restaurant à l'autre bout du monde entre copains

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Pirates by Chloe Marbach

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Pour ce troisième épisode, Chloé a été reçue dans le patio du restaurant Los Canallas, un bistrot français lancé par Ben & Georges.  --- Ben et Georges, sont amis depuis plusieurs années, l’un urbaniste, et l’autre travaillant dans l’audiovisuel. Un jour ils ont décidé de plaquer leur emploi respectif et de se lancer dans l’entrepreneuriat, mais avec deux challenges majeurs à relever : le premier, leur souhait de partir à l’aventure à l’étranger, et pour le coup c’est à 12 000 km de Paris qu’ils se sont installés, et le second, c’était de se lancer dans un secteur totalement méconnu pour eux deux.  C’est ainsi qu’ils sont arrivés à l’ouverture il y a quelques mois du restaurant Los Canallas (à l’image des deux canailles qu’ils sont) à Santiago du Chili avec 9 employés travaillant à leurs côtés.  Pour savoir comment ils s’y sont pris et les étapes qu’ils ont traversées (et il y en a des changements et des rebondissements !), écouter l’épisode et partez à la rencontre de ces deux pirates canaillous !  Pour suivre Los Canallas sur instagram : https://www.instagram.com/loscanallaschile/ Pour suivre Pirates, le podcast sur instagram c’est par ici, et pour découvrir mes astuces supplémentaires et s'inscrire à la newsletter RDV sur le site web de Pirates : www.pirateslepodcast.com