3: Mark Korzilius, Farmers Cut

3: Mark Korzilius, Farmers Cut

Durchgestartet

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Mark Korzilius wurde bekannt als Gründer der Restaurantkette Vapiano. Doch mittlerweile macht er etwas ganz anderes: er baut Salat an, in einer Halle am Hamburger Hauptbahnhof. Sein Startup Farmers Cut betreibt Vertical Farming. Ein Gespräch über die Zukunft des Essens, wieso es überhaupt Salat sein musste und warum Mark nochmal etwas machen wollte, von dem er anfangs keine Ahnung hatte. Was denkst du über diese Folge? Teile deine Gedanken auf Li...Read More
Mark Korzilius wurde bekannt als Gründer der Restaurantkette Vapiano. Doch mittlerweile ma...Read More