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En la entrevista de hoy conversamos con el doctor Héctor S. Tavárez Vargas, Catedrático Asociado en el Departamento de Economía Agrícola y Sociología Rural en la Estación Experimental Agrícola en Rio Piedras, adscrita al Colegio de Ciencias Agrícolas del Recinto Universitario de Mayagüez. El doctor Tavárez nos habla sobre el Café diferenciado y sus mercados…