Comment mangeait-on au Moyen-Âge ?

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Le réveil culturel

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durée : 00:27:31 - Le Réveil culturel - par : Tewfik Hakem - Rencontre avec Danièle Alexandre-Bidon, commissaire de l’exposition "A table au Moyen-Age", à la Tour Jean Sans Peur, à Paris - réalisation : Vincent Abouchar - invités : Danièle Alexandre-Bidon historienne, spécialiste de l'enfance au Moyen Age, chercheur à l'EHESS, Ecole des Hautes Etudes en sciences sociales et auteur de nombreux ouvrages sur le Moyen Age.