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Desde el momento en que nacemos, todos nos convertimos en los protagonistas de la película de nuestra vida. Algunas veces es una comedia romántica, otras una película de suspenso y para otros una frenética cinta de acción… Oigamos la historia de Liliana y la búsqueda de la llave perdida... Hoy con la actuación especial de Liliana Espinosa a quien puedes encontrar como @ladibaespinosa1 Y para que no te pierdas nada del paso a paso de la solución, acá te la dejamos: Para preparar unos patacones crocantes: 1. Pon a calentar abundante aceite en una sartén honda hasta que alcance los 180 grados centígrados o esté a temperatura media alta. Es importante que elijas un aceite que resista altas temperaturas. 2. mientras el aceite se calienta, pela los plátanos. Los ideales son los verdes pero no demasiado verdes o los pintones, esos que están entre verdes y maduros. Para hacerlo, haz unos tres cortes a lo largo de cada plátano por diferentes lados y verás que así sale más fácil la cáscara. 3. corta cada plátano en tronquitos. Yo los corto por lo general en 5 troncos iguales. 4. sumerge cada tronquito en el aceite ya caliente y deja que se doren ligeramente por todos sus lados durante 3 o 4 minutos. 5. retira los troncos del aceite y ponlos en plato grande con toallas de papel. 6. Se deben aplastar aún calientes, si están fríos se te van a desbaratar. Para hacerlo pon una bolsa plástica sobre una tabla o un paño húmedo, luego el tronco de plátano, cubre con el plástico y aplástalo con la ayuda de un plato. También puedes hacerlo con la ayuda de una pataconera. 7. Si quieres darles más sabor, puedes frotar cada patacón con un diente de ajo pelado y lleva de nuevo a la sartén con el aceite caliente. Deja que se terminen de dorar, retira del fuego de nuevo sobre papel absorbente, espolvoréales sal antes de servir y ya está! Ya nadie huirá de tu cocina y ahora podrás compartir el secreto de los patacones perfectos. Si tú también estás viviendo un drama en la cocina, escríbenos a loquesecocinaenestacasa@gmail.com contándonos tus tragedias que acá les daremos un final feliz en un próximo capítulo. Y recuerda que si tienes la idea de crear tu propio podcast y no tienes ni la idea, ni el lugar, ni la manera de producirlo, en Fiona Récords te ayudamos con todo lo que necesitas. Escríbenos a maria@fionarecords.com para que empecemos a hacerlo realidad.