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Carlos Afonso é o chefe d’O Frade, na Ajuda, em Lisboa, um restaurante de memórias que não vive apenas de recordações do passado. Aqui respeita-se a tradição da melhor forma possível: fazendo-a sobressair através dos produtos e dos sabores. Atualize as subscrições do ASSIM ASSADO através destes links diretos:Spotify | Apple Podcasts… OuvirEpisódio 48: Carlos Afonso O conteúdo Episódio 48: Carlos Afonso aparece primeiro em Assim Assado.