Society & Culture
Thomasina Miers, założycielka sieci restauracji Wahaca i publicystka kulinarna dziennika Guardian, rozmawia z gospodarzem Shelbym Stangerem o swoich zmieniających życie podróżach przez Meksyk. Zakochała się w meksykańskim jedzeniu i była zszokowana, gdy dowiedziała się, że najzwyczajniej nie było go w Wielkiej Brytanii w latach 90. XX wieku. Postanowiła więc sama zostać szefem kuchni i otworzyła meksykańską restaurację. W pierwszej serii podcastów Lufthansy goście opowiadają swoje inspirujące historie życiowe i udzielają poufnych wskazówek dotyczących podróży w swoje ulubione miejsca. Thomasina zdradza, jak wyglądała jej droga do kariery marzeń, aż w końcu znalazła mentora, który zachęcił ją do podążania za pasją do jedzenia. Posłuchaj, aby dowiedzieć się więcej o jej podróży, uzyskać świetny przepis na guacamole i wskazówki od samej Thomasiny dotyczące tego, co warto zobaczyć, robić i zjeść w Meksyku. Nie zapomnij zasubskrybować dziś naszego podcastu, aby nie przegapić odcinka, i podziel się opinią, gdziekolwiek tego słuchasz!