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ZG 1X01 | ¡Estrenamos Zona Gastro desde el restaurante asturiano La Hoja/La Fueya! Entrevistamos a su dueño (y cocinero) Francisco Rodríguez el cual nos dejó alguna anécdota y explicó su visión de cocina. Y de la tradición de los guisos de Paco pasamos al debate. Nos planteamos qué es más importante: ¿una buena carta de vinos o una buena propuesta gastronómica?. Finalizamos el programa repasando el maridaje que nos preparó Jesús Porteros para un comida francamente especial y de nivel. Presentadores: @charlyappletree / @jcporterog Tertulianos: @eltriclinium / @mesadedos / @nacho_sandoval / @traslamesa Ubicación: c/ Doctor Castelo, 48 - Madrid