"Ich bin fertig"
Heute spendiert euch Tom Wissenswertes über das Thema Stress, Burnout, Arbeitslast und Druck. Ab wann ist es ratsam selbst etwas zu unternehmen? Woran...
Hoga-Stimme
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In diesem Podcast beschäftigen wir uns mit der Branche der Hotellerie und Gastronomie. Wir sprechen über die Herausforderungen, Lösungsansätze, die neusten Trends und vieles mehr. Inspiriert Euch von neuen Ideen und Ansätzen um das Gastgewerbe weiterhin so toll zu erleben.
Überbrüchungshilfe und die steuerlichen Folgen
Wenn sie denn angekommen ist, waren die Überbrückungshilfen eine große Hilfe. Doch auch hier gilt Vorsicht. Denn Ihr wisst ja, das Finanzamt schläft n...
Steuerfalle Lieferservice
Die Lieferdienste haben uns gut durch die Pandemie geholfen. Doch die Steuergesetze haben sich nicht geändert. Und grade hier gilt es, einiges zu beac...
1 bis 3 G? Was soll das? Was bringt das?
Hurra, wir dürfen wieder öffnen. Also, unter Auflagen natürlich nur. Und damit das ganze toll klingt, hat sich die Politik hübsche Namen, für viele Ko...
Wie geht es mit den Kantinen in Deutschland weiter?
Wie geht es in der Zukunft der Kantinen weiter? Home Office Reglungen bringt die Kantienenbetreiber in Schwierigkeiten. Wie kann die Kantine 2022 auss...
Wie finde ich zur Zeit gutes Personal ?
Wir haben wieder geöffnet und viele neue Herausforderungen. Und ein paar alte - wie zum Beispiel die Personalsuche. Deswegen redet René mit Sophia Kre...
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Welche Herausforderungen gibt es aktuell, und wie geht man damit um
Endlich wieder geöffnet. Und nun? Die Gastronomie steht imm vor spannenden Aufgaben. Einige sind alt, ander sind neu. Welche jetzt aktuell sind, und w...
Welche neuen Trends verrät uns der Ernährungsreport?
Alle Jahre wieder.... Kommt nicht nur das Christuskind, sondern auch der Ernährungsreport des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Ein...
Frida macht reine Luft Teil 2
Der 2te Teil zur Raumluft und Frida ist da. Raumluft ist ein viel diskutiertes Thema. Doch was muss ich beachen? Welche Vorschriften gibt es? Und wer ...