MARKUS WIPPERFÜRTH und das Unternehmen Ahrtal
Markus Wipperfürth ist für das Ahrtal von besonderer Bedeutung geworden. War er zunächst der Lohnunternehmer, der mit seinem Bagger Schutt und Asche w...
IN VIA GUSTUM
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About
Mein Name ist Beate E. Wimmer, ambitionierte Hobbyköchin und ausgebildete Weinspezialistin. Ich bin immer auf der Suche nach dem guten Genuss. Ich „erfahre“ sprichwörtlich mit meinem Wohnmobil Traditionelles, Aussergewöhnliches, Unentdecktes und Verborgenes. Was mich umtreibt sind die mangelnde Wertschätzung von Produzenten guter Lebensmittel, die wenigen Kenntnisse über Leistungsfähigkeit und Qualität in der deutschen Gastronomie sowie fehlende Ess- und Trinkkultur, der Respekt vor jeder Kreatur und jedem Lebensmittel und letztlich die mangelhafte Bildung rund um den Genuss Bei mir geht es kompromisslos um Qualität, Nachhaltigkeit, Regionalität im Sinne von Herkunft, Artenerhalt und Artenvielfalt. Wer mich erreicht und berührt, der schafft es, dass ich mich auf den Weg zum Genuss mache. Um es auf den Punkt zu bringen: Ich mache Reden und bringe die Person hinter dem Produkt zu Euch. Getreu meinem Motto: Genuss heißt mit allen Sinne schmecken!
PETER KRIECHEL - was ist, was war, was kommt
Die Nacht vom 14. auf den 15.Juli hat das Winzerleben von Peter Kriechel durcheinander gerüttelt. Im Zentrum vom idyllisch gelegenen Weindorf Walporzh...
Stefanie Weegmüller-Scherr - die Scheu-Steffi
Steffi Weegmüller-Scherr wird liebevoll in der Weinszene die Scheu-Steffi genannt. Diesen Namen hat sie sich nicht etwa durch ihr zurückhaltendes Wese...
MARKUS WIPPERFÜRTH - zivile Fluthelfer kämpfen gegen Windmühlen
Markus Wipperfürth, der diplomierte Agrar-Ingenieur ist der Mann der ersten Stunde. Im Grunde müßte ich Held der ersten Stunde sagen, aber das hört de...
AUF EIN GLAS LADIES - Weingut Köbelin am Kaiserstuhl
Damit hat uns Küstenkind Diana Rohrbach diesmal überrascht. Sie brachte uns zwei Weine vom Weingut Köbelin in Eichstetten am Kaiserstuhl, der heißeste...
JOERG GEIGER - Manufaktur Jörg Geiger Schwäbische Alb
Was Joerg Geiger von der Manufaktur Joerg Geiger mir zu sagen hat, lässt mich sehr nachdenklich zurück. Wie kaum ein anderer beschäftigt er sich mit d...
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AUF EIN GLAS LADIES - Weingut Gehring, Rheinhessen
Heute darf ich mal wieder Gastgeberin sein. Und da kann ich die **Ladies** tatsächlich in mehrfacher Weise überraschen. Es geht an den berühmten **Nie...
Dr. Andreas Wiedemann - Chaîne des Rôtisseurs
Mein heutiger Gast ist Dr. Andreas Wiedemann, Bailli der Bailliage Régional de Niedersachsen, der Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs. Also frei übe...
Silvia Nowak aka Cordula Eich
Es gibt wohl kaum eine Winzerin, die weit vor ihrem Winzerinnendasein medial derart bekannt war, wie es Silvia Novak ist. Und es gibt wohl auch im Wei...