38. Lasagne alla Bolognese
Jonas lägger ut texten om lasagnens historia medan Anders lägger lager på lager på lager på lager.
Italiensk Mat – Il Podino
Share:
Listens: 30
About
Il Podino är en Italiensk matlagningspodd på svenska, med kocken Anders Strand och journalisten Jonas Malmborg. Med mycket humor och värme lagar de Italiensk mat från grunden. Il Podino tar matlagning på blodigt allvar men är garanterat fritt från pretentiösa matlagningstrender och kökspennalism. Matlagning är kul och mat är mer än bara mat.
37. Lenticchie in umido
Ljuva linser - Anders lagar gränsöverskridande bonnamat medan Jonas överskrider sina dialektala gränser.
36. Bucatini all'Amatriciana
Skakande matlagning – Jonas filosoferar över pastans existens medan Anders lagar mat från regionen Lazios epicentrum.
35. Il Podino bjuder på lunch - Karl Fredrik Mattsson
Jonas och Anders hälsar på författaren Karl Fredrik Mattson och bjuder honom Gnocchi, den Italienska palten. Veckans gäst: Namn: Karl Fredrik Mattsson...
34. Il Podino bjuder på lunch - Lotta Lundgren
Jonas och Anders får storfrämmande i köket när historieätaren Lotta Lundgren gästar Il Podino-studion. Veckans gäst: Namn: Lotta Lundgren Ålder: 47 år...
33. Il Podino bjuder på lunch - Sebastian Schauermann
Jonas och Anders beger sig ut på den Sörmländska landsbygden och blir först rejält utskällda innan de bjuder kocken, kokboksförfattaren och restauratö...
32. Il Podino bjuder på lunch - Jesper Blomqvist
Jonas överraskar Anders med en livs levande fotbollslegendar. Jesper Blomqvist har inte bara ett prisskåp som innehåller VM-brons, SM-guld och Champio...
31. Trofie al Pesto con patate e fagiolini
Anders och Jonas vågar vägra grillen och bestämmer sig för att laga en vegetarisk pasta istället.
30. Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Fattigt, eländigt och vansinnigt gott – Anders lockar fram stor smak ur liten peng medan Jonas frossar i Italiensk blodtörst.
29. Saltimbocca alla Romana
Spröda skockor möter kalv i tunna skivor - Anders lagar en klassisk Secondo medan Jonas lättar på trycket genom att banka ut sin frustration.