Sezonul 3 | Ep. 7 | Discuții despre patrimoniul rural cu arhitectul Eugen Vaida
A venit momentul să închidem acest sezon și e o foarte mare bucurie pentru mine că pot să-l închid cu această discuție. Mutatul la țară, despre care a...
Pinch of Salt | Podcast
Share:
Listens: 150
About
Învățăm împreună despre lumea restaurantelor și cum să ne hrănim mai bine. Cum să fim atenți la ingrediente, la producători, la locul de unde ne facem cumpărăturile. Cum să avem grijă de noi și de cei din jurul nostru. Discutăm alături de specialiști din domeniile lor, marea majoritate din industria ospitalității: restauratori, producători și uneori psihologi, medici, nutriționiști. Realizat de Alexandra Crăciun, produs de către studioul EBS Radio. Difuzat pe EBS Radio în fiecare sâmbătă de la ora 18:00.
Sezonul 3 | Ep. 6 | cu Alexu și Mara de la Viscri 32
Mă bucur foarte tare să-i am pe Alexu și Mara de la Viscri 32 pentru acest episod (și nu numai). Veți auzi o poveste în diferită de cele prezentate pâ...
Sezonul 3 | Ep. 5 | Meședorf e un loc foarte frumos, dar e foarte fragil
Scriam săptămâna trecută pe Instagramul meu personal că sunt în căutarea unui podcast românesc cu discuții profunde despre esența vieții. Autentic și ...
Sezonul 3 | Ep. 4 | Dacă n-ai un măgar, să-ți cumperi
Înainte de a porni orice fel de prezentare, trebuie să recunosc că invitatul de astăzi e trecut în telefonul meu cu numele: „Măgarul”. Și nu-i pentru ...
Sezonul 3 | Ep. 3 | „Dacă tu ai un set de reguli, ți-ai selectat clientela pe loc cu ăia pe care ți-i dorești tu”
Despre Oana eu am tot vorbit de fiecare dată când am avut ocazia. Îmi place de mor Bistro-ul ei din Brașov și îmi e dragă rău Oana. Punct. Episodul ăs...
Sezonul 3 | Ep. 2 | „M-au înscris din greșeală la un curs de fermier”
Am înregistrat episodul acesta în august însă informațiile sunt la fel de actuale. Anca are o experiență de viață inedită și experiența ei în zona coo...
Sezonul 3 | Ep. 1 | Un topograf, un jurist, multe coacăze și-o fermă
Sezonul acesta e dedicat ruralului. Povestim despre modele de business pentru rural, abordări legate de mutarea la țară, despre cum s-a făcut tranziți...
Pinch of Salt | Ep. 8 | Antreprenoriat de nișă în ospitalitate
Învățăm împreună despre lumea restaurantelor și cum să ne hrănim mai bine. Cum să fim atenți la ingrediente, la producători, la locul de unde ne facem...
Pinch of Salt | Ep. 7 | Ce trebuie să știm despre pâine și maia
Învățăm împreună despre lumea restaurantelor și cum să ne hrănim mai bine. Cum să fim atenți la ingrediente, la producători, la locul de unde ne facem...
Pinch of Salt | Ep. 6 | De peste 35 de ani în industria ospitalității cu Gica Mihai partea a II-a
Învățăm împreună despre lumea restaurantelor și cum să ne hrănim mai bine. Cum să fim atenți la ingrediente, la producători, la locul de unde ne facem...