O tema é Rótulos de Alimentos, e a entrevista é com a professora Ana Carolina Fernandes, do curso de Nutrição da UFSC e a designer Audrey Schmitz. O debate é em torno do direito do consumidor à informação. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/cozinha-a-dois/message

Pod na Cozinha - cozinhaadois.com.br

Rótulos de alimentos - Cozinha a Dois - Pod na Cozinha

Para entender mais sobre agricultura e as cadeias produtivas de alimentos, especialmente os orgânicos, nós fomos conversar com um especialista. Na Universidade Federal de Santa Catarina encontramos o professor Oscar Rover, que nos falou sobre Alimento Ciência e Agricultura Familiar. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/cozinha-a-dois/message

Alimento, Ciência e Agricultura Familiar - Cozinha a dois - Pod na Cozinha

Soninha Vill e Gastão Cassel, editores do cozinhaadois.com.br, contam como o blog foi criado nove anos atrás. Eles contam da nova fase do blog e da convicção de que comer é um ato político. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/cozinha-a-dois/message

O Umbigo do blog - Cozinha a Dois - Pod na Cozinha

Editores do site cozinhaadois.com.br entrevistam padeiros especializados na produção de pão artesanal de fermantação natural. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/cozinha-a-dois/message

Pão Artesanal - Cozinha a dois - Pod na Cozinha

Os editores do site cozinhaadois.com.br conversam com especialistas sobre temas de gastronomia, culinária e sustentabilidade. Sempre falando de comida de verdade, sem agrotóxicos nem ultraprocessados!