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Jan Pettke ist in Bielefeld geboren und heute Küchenchef in der Scheck-In Kochfabrik in Achern. 2001 zog er das erste mal eine Kochjacke an, von da führte Ihn sein Weg von Bad Salzuflen nach Achern - klingt jetzt nicht so spannend - wenn sich aber auf dem Weg solch Stationen finden wie der Hotel Bayerischer Hof in München, die MS EUROPA oder das Hotel Vier Jahreszeiten, in Hamburg dann kann man ziemlich sicher davon ausgehen, das mein heutiger Gast einiges zu erzählen, und auch richtig was auf dem Kasten hat! Letzteres beweist allein, das er 2017 den Wettbewerb Koch des Jahres gewonnen hat!