El aguacate es un ejemplo emblemático de los efectos de la globalización en la comida, y las dificultades de conciliar las recomendaciones nutricionales con la sostenibilidad.
Jícara, ideas comestibles en movimiento.
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El aguacate es un ejemplo emblemático de los efectos de la globalización en la comida, y las dificultades de conciliar las recomendaciones nutricionales con la sostenibilidad.
