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Sillas incómodas para que comas rápido... o una luz y aroma agradables para que te quedes y repitas. El diseño de restaurantes es una disciplina en auge que busca cada vez más la experiencia del cliente, "tanto, que a veces lo de menos es comer". Conversamos con Ana Hernández, es diseñadora y directora creativa del estudio Masquespacio.