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Heute spreche ich mit dem Hoteldirektor Ralph Meyer vom NH Collection Nürnberg City Hotel. Wie wird man eigentlich Hoteldirektor und ist der Umgangston in der Ausbildung zum Hotelfachmann eigentlich immer noch so rau? Was macht man eigentlich den ganzen Tag, wenn man ein ganzes Hotel zu beaufsichtigen hat? Und was hat das jetzt eigentlich mit Gastronomie zutun? So viele Fragen, so viele schöne und interessante Antworten.Abonniere diesen Podcast wenn du Essen & Trinken liebst!FETT & Rauchig findest du auch auf INSTAGRAM: fettundrauchigLass gerne eine Bewertung bei Itunes & Co da - und das Wichtigste, Bleib Hungrig!